主要为害桑芽。春季发芽时，在枝条中上部的冬芽或伤口周围产生红褐色略凹陷的油溃状病斑，逐渐扩大，其上密生针头大的略有隆起的粉红色小粒。小粒逐渐突破表皮变成橙红色的肉质小粒，围绕冬芽作环状排列，使冬芽不能萌发。若发芽后被害，则病部的新梢和嫩叶急剧萎雕，当病斑环围枝条，也能使病部以上枝条枯死，枝条被害部皮层腐烂，很易剥离，并散出酒精气味。病部在5月以后产生紫黑色的颗粒，即子囊壳。若病斑只限于一处，则易使病部成肿瘤状。

    桑树桑芽枯病的防治方法：

    1、 科学采叶。采摘夏秋叶，不可过多、过早，特别幼龄桑园更应注意，一般应保留1-3叶片。加强治虫，采摘秋叶注意留柄，保护冬芽。

    2、合理施肥。注意氮、磷、钾配合施用。夏秋期间适当增施钾肥，避免迟施和偏施速效性氮。秋季避免迟施、偏施氮肥。同时喷施新高脂膜，提高化肥有效成分利用率。

    3、清除病源。桑树顶芽停止生长时，剪去枝条稍端未木质化部分，可减少冻枯和病害侵染。及时剪除并烧毁发病严重的病枝，局部病斑也应及时刮除烧毁。

    4、 保护枝条。冬季桑园管理严防枝条创伤。在进行整型修剪后，可涂抹护树将军，涂抹树体后可迅速形成一层保护膜，窒息性杀菌，防治多种皮层病症，保温防冻，减少发病。在修剪后造成创伤的，可涂擦愈伤防腐膜，保护伤口愈合组织生长，防腐烂病菌侵染，防土、雨水污染，防冻、防伤口干裂。

    5、药剂防治。发病严重的桑园，冬季或早春在枝条上喷洒波美5度硫合剂。枝干伤口用1%硫酸铜液或65%代森锌500倍液加新高脂膜800倍液进行消毒，然后涂抹20%石灰浆或波尔多液浆，进行保护。来源：土地资源网